Les «agriculteurs de fibres» utilisent leurs propres moutons, des alpagas pour apporter la laine NJ directement des fermes aux placards

Un jour de printemps récent, Anne Choi est partie à la recherche de ses moutons qui se cachaient. En traversant sa ferme d'environ 12 acres à Bedminster, la productrice de fibres et artisane a appelé le bétail moelleux.

Les six moutons Shetland qu'elle possède – il y a Roobie et ses jumeaux, Max et Astrid, puis Moon, Cleo et sa mère, Quin – ne sont pas élevés pour leur lait ou leur viande.

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